Активный рост мусора сильно влияет на качество жизни каждого, а экологические вопросы становятся острее. По сообщениям РБК, использование пластиковых пакетов в мире превышает 1 млн штук в минуту, за год это больше триллиона единиц. При этом активная фаза жизни пакета в среднем 12 минут, а процесс разложение сотни лет. В ответ на это рождаются новые экологические тренды. Один из таких – Zero Waste.

 

Zero Waste или ноль отходов – что это такое?

пластиковый пакет

Ноль отходов или ноль потерь – дословный перевод «Zero Waste». Те, кто поддерживает это движение выступают за осознанное потребление и хотят прийти к идее жизни без отходов. Такие люди пытаются не генерировать мусор вообще. Они не пользуются одноразовыми вещами, отдают сортированный мусор на переработку, видят пользу в возобновляемых источниках энергии и других слагаемых «зелёной экономики».

Zero Waste – сообщество единомышленников, которые пропагандируют методы нулевых отходов на бытовом и государственном уровне. Особенно активно европейское подразделение «Ноль отходов», и молодёжные организации в Бразилии, Аргентине, США и Мексике, куда регулярно набирают волонтёров. Сокращением мусора так же плотно занимаются в Японии, Новой Зеландии и ОАЭ.


Идеям Zero Waste пытаются соответствовать крупные производственные компании: Procter & Gamble, Subaru, Ford, Nestle. В 2018 году IT-гигант Apple стал независим от традиционных сырьевых источников и полностью поддерживает все свои нужны возобновляемой энергией. К тому же хотят прийти Facebook, IKEA, Google и другие.

 

Цель Zero Waste

мусорный полигон

Цель идеологии «Ноль отходов» – сократить объём мусора, который попадает на свалки и мусоросжигательные заводы.

Задача сообщества изменить образ жизни и создать стойкие циклы потребления и производства, где любой избыточный материал становится ресурсом, а не мусором. В перспективе Zero Waste должен уменьшить загрязнение земли, воды и воздуха, чтобы сохранить здоровье и природу.

Движение Zero Waste характеризуется моральной идеологией и особым видом ведения домашнего бюджета, который сочетает глобальные цели с практичными бытовыми решениями.

 

Концепция Zero Waste

загрязнение заводами атмосферы

Концепция базируется на философском подходе, но учитывает нынешние экономические и промышленные процессы. Защита окружающей среды должна обеспечивается «чистым производством», которое превращает производственную цепочку в безотходный цикл. Старые товары нужно перерабатывать, а не выбрасывать.

Концепция «Ноль отходов» основана не только на вторичной переработке, но и на важности подхода к проектированию товаров. Они должны служить дольше, а производителям нужно использовать меньше пластика в упаковке.

 

Принципы Zero Wast

Активистка Zero Waste Беа Джонсон – первопроходец экодвижения, сформулировала правило 5R. Оно озвучивает принципы безотходной жизни. По сути, это практическое применение экологической теории. Общий принцип – потребляй меньше сырья, которое надо выбрасывать.


Refuse (отказ от ненужных вещей)


Чтобы меньше мусорить, надо меньше покупать, т.е. сделать походы в магазин обдуманными. Для этого составляйте продуктовые списки и взвешивайте решения о покупке. Научитесь говорить «нет» всему одноразовому и бесполезному, слишком дешёвому и некачественному.


Reduce (уменьшение потребления)


Берегите ресурсы и пользуйтесь меньшим количеством вещей. Речь не идёт о сокращении продуктовой корзины, но вполне реально изменить подход к одежде.

Сократите количество электроники и предметов мебели в доме. Некоторые вещи берите в аренду или покупайте б/у на интернет-площадках типа «Авито» или секонд-хендах.

Технологии тоже не стоят на месте. Сейчас есть ложки из вафли или стаканы из яблочного пюре, которые можно съесть.


Reuse + Repair (повторное использование и ремонт)


Обращайтесь с вещами осторожнее, чтобы они прослужили вам дольше и старайтесь дать им второй шанс, когда они изживут себя в основном амплуа. Не выбрасывайте сломанные и порванные вещи, а попытайтесь починить их.


Recycle (переработка)


Сдавайте в пункты переработки весь мусор, который для этого предназначен. Сортируйте стекло, макулатуру, пластик, отдельно утилизируйте лампочки, батарейки, аккумуляторы и другой опасный мусор.


Rot (компостирование)


Из органических отходов делайте удобрения для растений или огорода на даче. Сортируйте органику от другого мусора и складывайте в контейнеры с вентиляцией и фильтром. Отправляйте в компост овощные и фруктовые очистки, втулки от бумаги, остатки еды, засохшие цветы, яичную скорлупу, чайные пакетики, шерсть животных и даже волосы с отрезанными ногтями.

 

Ноль отходов в быту – советы

мужчина выбрасывает сортированный мусор

Каждый из принципов 5R включает много мелких шагов, которые должны войти в привычку постепенно, чтобы жизнь в стиле «Ноль отходов» не казалась тяжёлым бременем.

Политика Zero Waste не требует отказа от всего и сразу, но при каждом потребительском действии задумывайтесь, а не вредите ли вы себе и природе. Zero Waste не против комфорта, но против лишнего.


Покупайте долговечные и полезные товары


Прежде всего, это посуда: контейнеры для еды, термокружки, термосы, банки для круп. С этими вещами можно идти в общепит, когда нужна еда или напитки навынос. Для похода за продуктами подойдут сетчатые пакеты и хлопковые мешки, многоразовые сумки-шопперы, экомешки для взвешивания фруктов и овощей.

Полезен домашний компостер для переработки органики, измельчитель для раковины или вермикомпостер. Поставьте фильтр для воды (чтобы не покупать бутилированную).


Не покупайте вещи, без которых реально обойтись


Целлофановые пакеты, пластиковые зубные щётки, одноразовые станки для бритья, товары в пластиковой и плёночной упаковке, бумажные полотенца и салфетки, зубочистки, подарочную упаковку и т.д.

Жидкие товары для гигиены и хозяйства можно заменить твёрдыми аналогами без упаковки или делать самому. В сети легко найти рецепты домашнего шампуня, мыла, средства для посуды и даже косметики.


Не жадничайте


Отдавайте вещи, которые вам не нужны. Это касается лишней одежды и посуды. В социальных сетях есть сообщества, где можно отдавать продукты. От книг можно избавиться на буккроссинге или отнести в библиотеку.


Придумывайте вещам новое назначение


Стеклянные банки и бутылки подходят для ваз, а старая ткань послужит хорошей тряпкой в хозяйстве. Ещё из ткани можно сшить многоразовые мочалки, крышки для контейнеров и посуды, диски для снятия макияжа, подгузники.

Вообще образ жизни «Ноль отходов» тесно связан с апсайклингом – процессом превращения старых вещей в разные предметы интерьера и украшения. Если у вас есть ребёнок, мастерите с ним поделки из ненужных материалов.


Не берите то, что вам дают бесплатно


Речь о магазинных пакетах, ежедневных газетах, бесполезных сувенирах, рекламных каталогах с пробниками, флаерах, буклетах и визитках. Если вам очень нужна информация, то просто сфотографируйте её на телефон. А раздаточный материал и корпоративные подарки на память с семинаров и конференций обычно пылятся без дела.


Запишите несколько полезных адресов


Узнайте, где есть пункты приёма вторсырья или хотя бы контейнеры для сортировки мусора. Эту информацию можно получить на сайте recyclemap.ru, где активисты GreenPeace создали виртуальную карту с точками сбора отходов разных типов.

Постарайтесь ходить не в крупные супермаркеты, а только в мелкие магазины и на рынок: здесь товары не так сильно упаковывают и могут пойти вам навстречу, если вы захотите купить что-то на развес в свою тару.


Измените повседневные привычки


Просматривайте баланс карт на экране банкоматов или в смартфоне, чтобы лишний раз не печатать чек, покупайте энергосберегающие лампочки, офисную бумагу используйте с двух сторон, загружайте стиральную машину полностью и выключайте электроприборы из розетки. Попробуйте выращивать овощи и зелень сами или, по крайней мере, замораживайте их.

 

Zero Waste – магазины

магазины экотоваров

Первый магазин, позиционирующий себя как zero waste, появился у нас в 2017 году в Петрозаводске. Большинство других экологических магазинов сейчас находятся в Москве и Петербурге.


ZeroWasteShop


Один из самых известных магазинов с доставкой по Москве. Тут есть продукты, косметика без упаковки, многоразовые подгузники и полезные мелочи в гигиене: восковые салфетки, бахилы из ткани, бамбуковые щётки. Магазин оформляет электронные чеки для экономии бумаги.


GrowUp.Eco


Магазин экотоваров в Москве. Предлагает авоськи и шопперы, мешки для взвешивания еды, многоразовую посуду, щётки, ухочистки и натуральную косметику не в пластиковой упаковке. Можно заказать доставку почтой или в пункт самовывоза в своём городе.


Netto Market 


Магазин из Бутово, который продаёт продукты питания в оборотной таре. Предлагает около 120 видов товаров с самовывозом или доставкой.


Urban Fauna Concept Store


Небольшой магазин, совмещённый с библиотекой, эколекторием, кафе и коворкингом в Москве. Среди разных средств гигиены, косметики и посуды можно найти товары, которые доставят в нужный город.


«Покупай правильно»


Известный магазин экоактивистов в Петербурге. Находится на метро «Проспект Просвещения», есть доставка по городу: товар фасуют в экотару и перекладывают в вашу на месте.


NOPLASTIC ITSFANTASTIC


Магазин на станции метро «Петроградская» в Санкт-Петербурге. Предлагает многоразовые полезные вещи. Доставка возможна в любой город России и даже СНГ. Из интересных товаров, украшения из переработанного пластика и сумки из вторсырья.


ZEERO


Онлайн-магазин осознанного потребления. Доставляет свой ассортимент щёток, мешков, сумок и т.д. по всей России. Есть многоразовые бахилы и трубочки, менструальные чаши, приборы для еды, натуральные зубные порошки, салфетки, кружки-банки.


«В Авоську»


Интернет-площадка по продаже товаров без упаковки. Доставляет по Петербургу всю продукцию, которая у них есть, а непродовольственные товары (вроде мешков, авосек, косметики, средств для гигиены и уборки) ещё и по стране. Среди продуктов: крупы, мука, орехи.

 

Книги о Zero Waste

чтение книги про экологию


«Ноль отходов» — Беа Джонсон


Книга Беа Джонсон «Ноль отходов» стала выходить на русском языке только сейчас, хотя была бестселлером в США ещё в 2013 году. В ней можно узнать о том, как семья из четырёх человек в Сан-Франциско вырабатывает не больше одной литровой банки мусора в год.

Беа придерживается этого движения с 2006 года и откровенно рассказывает об опыте в книге «Zero Waste Home». Джонсон повествует и о провальных экспериментах, например, о том, как заменяла туалетную бумагу мхом.


«Цель — Zero Waste» — Робин Мюррей


Этой книге больше 15 лет, и она была написана по заказу английского подразделения GreenPeace. Автор – профессор Лондонской школы экономики и ведущий эксперт в области обращения с отходами Робин Мюррей.

Он описывает безотходную идею экономики и производства в государстве. Для Робина важны глобальные экологические изменения: отказ от авто в пользу общественного транспорта и увеличение срока вещей, которые выбрасывают сразу после поломок.

 

Критика ноль отходов

женщина кричит через граммофон


Органических материалов недостаточно


«Зировейстеров» критикуют за бесплотность их стремлений: органических материалов не хватит на всё общество, а использовать их нужно не меньше тысячи раз, чтобы нивелировать вред токсичных отходов. Однако «Ноль отходов» не ведёт к перевороту в потреблении, а хочет приучить людей к поиску альтернатив и привлечь внимание производителей к вопросам экологии.


Возврат в прошлое


Для непосвящённых в идеологию проект «Ноль отходов» – это откат на предыдущую стадию развития общества, когда ты отказываешься от цивилизации и становишься хиппи. Но сторонники движения не живут в лесах, не занимаются самолечением и вообще идут в ногу со временем.


«Ноль отходов» – это дорого


Начинающие экоактивисты часто боятся, что участие в Zero Waste увеличит их траты, поскольку эко-магазины причисляют к дорогим. Но на самом деле расходы можно снизить, потому что купленные вещи используются много раз.

Другой страх связан с постоянными мыслями о мусоре. Однако «зировейстеры» не беспокоятся об отходах каждую минуту: они не перфекционисты и не параноики. Наоборот, вы экономите время на интересную жизнь и ограничиваете себя в том, сколько сил и часов тратить на уборку, ремонт и гигиену.


Вред экономике


Для общественных деятелей риски движения связаны с возможностью потери экономики в нынешнем виде. Но Zero Waste не пропагандирует протесты и революции, он предлагает постепенную переориентацию потребления с одноразовых вещей на впечатления и развлечения, которые действительно приносят позитивные эмоции.


Неэффективность


Последнее, в чём упрекают экодвижение «Ноль отходов», – низкая эффективность. Сильная экономия в итоге не даёт должных результатов после какой-то отметки.

Zero Waste – не политика аскетизма, поэтому здесь никого не вынуждают непосильной ценой сокращать мусор в мире на 0,5%. Каждый делает столько, сколько ему нужно для личного комфорта и вклада в общую экологию.


Читайте: Как сортировать мусор и сделать свой родной город чище